WARTASUNDA.COM – Pernyataan Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan mengenai Program Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi perhatian setelah potongan video yang memuat kalimat “MBG kita akui gagal” beredar di media sosial.

Pernyataan tersebut muncul di tengah sorotan terhadap sejumlah persoalan pelaksanaan MBG, termasuk kasus dugaan keracunan yang terjadi di sejumlah daerah.

Dalam video yang beredar, Zulkifli Hasan memang menyampaikan pengakuan mengenai kegagalan MBG.

Namun, pernyataan tersebut tidak berhenti pada kalimat tersebut.

Dalam keterangan Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Zulhas menjelaskan persoalan yang dimaksud berkaitan dengan manajemen pelaksanaan program yang sebelumnya menghadapi berbagai masalah.

“Manajemen yang bermasalah sudah diproses. Pak Presiden nunjuk yang baru, anak muda, fresh, pintar, hebat,” ujar Zulkifli Hasan.

Zulhas juga meminta waktu agar pemerintah dapat melakukan pembenahan terhadap pelaksanaan program tersebut.

“Berikan kami waktu satu atau dua bulan agar kami, pemerintah membereskan persoalan ini dan melakukan pembenahan secara bertahap,” katanya.

Dengan demikian, pernyataan mengenai MBG yang disebut gagal perlu dilihat bersama dengan penjelasan mengenai evaluasi manajemen dan langkah pembenahan yang disampaikan setelahnya.

Pemerintah sendiri telah mengambil sejumlah tindakan menyusul berbagai persoalan dalam pelaksanaan MBG, khususnya terkait keamanan pangan dan pengawasan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Salah satunya dilakukan Badan Gizi Nasional (BGN) dengan menutup sementara 1.999 dapur MBG yang belum mendaftarkan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

Kepala BGN Sudaryono mengatakan pemenuhan standar higiene dan sanitasi menjadi persyaratan penting dalam operasional dapur MBG.

“Sebagaimana publik ketahui, syarat SLHS, sertifikasi laik higiene, dan sanitasi menjadi satu syarat mutlak dalam penyelenggaraan dapur yang menyelenggarakan Makan Bergizi Gratis,” kata Sudaryono.

Penutupan sementara tersebut dilakukan untuk memberikan kesempatan kepada dapur-dapur yang belum memenuhi persyaratan menjalani pemeriksaan dan melengkapi ketentuan yang diperlukan.

Angka 1.999 dapur tersebut juga tidak serta-merta menunjukkan bahwa seluruh dapur tersebut menjadi penyebab kasus dugaan keracunan. Penutupan dilakukan karena persoalan pemenuhan persyaratan SLHS yang perlu diverifikasi dan ditindaklanjuti.

Di sisi lain, pemerintah juga mengambil tindakan terhadap pejabat yang dinilai bermasalah dalam pengawasan pelaksanaan MBG.

Koordinator Regional BGN Sumatera Utara Agung T. Kurniawan dicopot dari jabatannya setelah terjadi kasus dugaan keracunan yang dialami ratusan pelajar di Kabupaten Karo.

Kasus tersebut menjadi salah satu perhatian pemerintah dalam mengevaluasi pengawasan pelaksanaan MBG di daerah.

Selain tindakan administratif, pemerintah juga melakukan pemeriksaan terhadap sejumlah kasus dugaan keracunan yang kembali terjadi, termasuk di Pati dan Blora, Jawa Tengah.

Di Pati, sejumlah siswa dan guru dari SMP Negeri 1 Gembong serta MTs Negeri 3 Pati dilaporkan mengalami keluhan kesehatan setelah mengonsumsi makanan MBG.

Keluhan yang dilaporkan antara lain mual, diare dan kondisi tubuh yang tidak nyaman. Sementara di Blora, sejumlah siswa dan guru juga dilaporkan mengalami keluhan kesehatan setelah menyantap makanan program tersebut.

Namun, penyebab pasti dari masing-masing kejadian masih memerlukan pemeriksaan. Karena itu, dugaan keracunan tidak dapat langsung disimpulkan sebagai bukti bahwa seluruh makanan MBG menyebabkan gangguan kesehatan.

Pemerintah melalui instansi terkait melakukan penelusuran terhadap proses pengolahan, penyimpanan, distribusi hingga penyajian makanan untuk mengetahui faktor yang menyebabkan kejadian tersebut.

Kepala BGN Sudaryono sebelumnya menyebut sebagian besar kasus keracunan MBG yang terjadi berkaitan dengan pelanggaran standar operasional prosedur (SOP), terutama terkait waktu konsumsi makanan.

“Terkait masalah keracunan, saya kira sebagian besar, lebih dari 80 persen, itu adalah pelanggaran SOP,” ujar Sudaryono.

Pernyataan tersebut menunjukkan bahwa persoalan keamanan pangan menjadi salah satu aspek yang sedang dievaluasi pemerintah dalam pelaksanaan MBG.

Sorotan terhadap program tersebut juga datang dari pemberitaan media internasional yang mengangkat kasus dugaan keracunan dan penutupan dapur MBG.

Namun, berbagai angka dan laporan tersebut tetap perlu ditempatkan dalam konteks pemeriksaan kasus dan tindakan korektif pemerintah. Kasus yang terjadi perlu ditangani secara serius, tetapi tidak serta-merta menjadi dasar untuk menyimpulkan bahwa MBG secara keseluruhan membahayakan seluruh penerima manfaat.

Hal serupa berlaku terhadap berbagai klaim di media sosial, termasuk narasi mengenai siswa yang disebut mengalami “hilang ingatan 70 persen” setelah mengonsumsi MBG.

Klaim tersebut perlu dibedakan dari fakta medis yang telah terverifikasi. Tanpa keterangan dokter, rumah sakit, atau hasil pemeriksaan resmi, klaim individual di media sosial tidak dapat dijadikan gambaran kondisi seluruh penerima manfaat program MBG.

Pemerintah tetap menghadapi pekerjaan besar untuk memastikan keamanan pangan dalam pelaksanaan MBG.

Evaluasi terhadap SPPG, pengetatan persyaratan higiene dan sanitasi, pemeriksaan kasus dugaan keracunan serta tindakan terhadap pihak yang dinilai bermasalah menjadi bagian dari proses tersebut.

Pernyataan Zulkifli Hasan mengenai “MBG kita akui gagal” karena itu perlu dibaca dalam rangkaian pernyataan secara utuh. Kalimat tersebut menunjukkan adanya pengakuan terhadap persoalan dalam pelaksanaan program, tetapi juga diikuti penjelasan mengenai manajemen yang telah diproses dan langkah pembenahan yang sedang dilakukan pemerintah.

Di tengah polemik tersebut, masyarakat tetap memiliki ruang untuk mengawasi pelaksanaan MBG, khususnya terkait kualitas makanan, keamanan pangan, transparansi pengelolaan dan tanggung jawab pengelola SPPG.

Pada saat yang sama, setiap kasus dugaan keracunan perlu menunggu hasil pemeriksaan agar fakta, dugaan penyebab dan berbagai narasi yang berkembang di media sosial tidak tercampur menjadi satu kesimpulan.***